Speisekarte
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Seit der Eröffnung 2014 legen wir großen Wert darauf,

dass wir unsere Einkäufe bei heimischen und qulitativ hochwertigen Produzenten tätigen(soweit es möglich ist).

Ganz nach dem Motto „leben und leben lassen“!

Es freut uns besonders, dass wir somit kleine, heimische Betriebe unterstützen können.

Manches Fisch & manches nicht…
oba jeda Biss a kloan’s Gedicht!

Beef Tartare vom Premium Rind (handgschnitt’n)

konfierter Ei-Dotter – Salzbutter – Schwarzbrot

100 Gramm – 13 €

160 Gramm – 16 €

200 Gramm – 19 €

Sautierte Eierschwammerl auf getrüffeltem Kuhmilchfrischkäse

Hausgemachter Rohschinken vom Strohschweim & Kräutersalat

11 €

Tomaten – Basilikum Kaltschale

& zerbröseltes Tomaten Bruschetta

5 €

Kresse-Schaumsuppe

mit gebratenen Eierschwammerl

5,50 €

Nit weit san’s g’hupft, nit weit san’s g’rennt,

regional is g’wiss in de vier Wänd‘!

Knusprige Sur-Stelze aus Oberösterreich

Frischer Blattsalat – „Reichl Schworzbrot“ – Senf – Kren

17 €

14 Stunden bei 82 Grad g’schmorte BBQ Beef Briskets

Erdäpfel-Stampf – Saubohnen – Balsamico Erdbeeren

21 €

Lachsforellenfilet aus dem Gusental

Petersilien-Quinoa – frecher Lauch – Sprossen – Olive

19 €

Reinanke – Wildfang vom Attersee im Ganzen gebraten

Petersilien-Kartofferl – Wurzelgemüse – Kressebutter

20 €

Fischerhäusl Eierschwammerl Eintopf

Serviettenknödel – Trüffel-Kuhmilchfrischkäse – Sauerrahm – Cashew

16 €

Fischerhäusl Salatteller

…mit Trüffel-Kuhmilchfrischkäse & Eierschwammer    15 €

…mit Lachsforellenfilet aus dem Gusental   16 €

…mit Rinderfilet 160 Gramm   21 €

…mit Rinderfilet 250 Gramm 28 €

Tagesgericht

Da wir unser Tagesgericht laufend wechseln,

fragen Sie bitte unsere  Servicemitarbeiter/innen um genaue Info’s zu erhalten.

Stressed rückwärts ausgesprochen hoasst „desserts“, drum loant’s eich z’ruck und geniesst’s a weng de siasse Seit‘ vom Leben…

’s Fischerhäusl Schokokucherl

Erbeere & Minze

8 €

Heidelbeer-Vanille Tascherl

Joghurt & Zitrone

8 €