Speisekarte
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Sehr geehrte Freunde des feinen Gaumen’s,

dies ist die neue Speisekarte ab dem 19.05.2020!

Wir brennen schon darauf, Ihnen wieder großartige, heimische Produkte servieren zu dürfen!

Viel Spaß beim Schmöckern!

Manches Fisch & manches nicht…
oba jeda Biss a kloan’s Gedicht!

Beef Tartare vom Premium Rind (handgschnitt’n)

konfierter Ei-Dotter – Salzbutter – Schwarzbrot

100 Gramm – 13 €

160 Gramm – 16 €

200 Gramm – 19 €

Erfrischende Erbsenschaumsuppe

5,50 €

optional mit Tomaten Bruschetta & gebeizter Lachsforelle aus dem Gusental

11 €

Nit weit san’s g’hupft, nit weit san’s g’rennt,

regional is g’wiss in de vier Wänd‘!

Knusprige Sur-Stelze aus Oberösterreich

Frischer Blattsalat – „Reichl Schworzbrot“ – Senf – Kren

17 €

Rinderfilet vom Alpenvorland-Rind & rauchig-geschmorte Rindsbackerl

fluffiger Kartoffelkuchen – Wurzelgemüse – Zuckerschoten

32 €

Lachsforellenfilet aus dem Gusental

Petersilien Quinoa – Crosne –  frecher Lauch – Olivenschaum

20 €

Gefüllte Spitzpaprika

Fregola – heimischer Schafskäse – Waldpilze – Sellerie

14 €

Tagesgericht

Da wir unser Tagesgericht laufend wechseln,

fragen Sie bitte unsere Zorro’s (maskierte Servicemitarbeiter/innen) um genaue Info’s zu erhalten.

Stressed rückwärts ausgesprochen hoasst „desserts“, drum loant’s eich z’ruck und geniesst’s a weng de siasse Seit‘ vom Leben…

’s Fischerhäusl Schokokucherl

Vanille-Sauerrahm Moussé – Rhababar Sorbet

8 €

Topfen – Erdbeer Törtchen

hausgemachtes Schokoladen-Eis

8 €